Diet posni kolač sa pistaćima i suvim voćem

Preukusni, zdrav i sočni kolač bez šećera i veštačkih aditiva. Može se pripremati u različitim kombinacijama, sa suvim i orašastim voćem po vašem ukusu. U nastavku sledi recept sa uputstvima prema kojima smo ga mi pripremili.

Sastojci

• 180 gr Diet mešavine brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• 3 – 4 kašike kakaa
• 100 gr seckane crne čokolade
• 100 gr mlevenih oraha
• 100 gr usitnjenih pistaća
• 30 gr suvog grožđa
• 30 gr brusnice
• 30 gr suvih kajsija
• 30 gr suvih šljiva
• Rendana kora limuna
• 4 kašike meda
• 3 kašike ulja
• 220 – 250 ml gazirane vode

Priprema:

1. U dublju činiju sipajte brašno, dodajte kakao, kašičicu sode i mlevene orahe i promešajte suve sastojke, pa dodajte med, ulje, malo rendane limunove kore i gaziranu vodu. Vodu dodajte postepeno dok ne dobijete smesu koja će se razliti u plehu.
2. Testu dodajte čokoladu, pistaće i suvo voće i još jednom dobro promešajte.
3. Izručite testo u pleh obložen pek papirom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Prvih par minuta peći na 200 stepeni, a onda smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta.

Poželjno je da se kolač prohladi pre sečenja.